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凉拌腐竹木耳——补铁润肤又补钙

食物是补充人体所需营养的最好的途径,从食物中摄入不同的营养物质,供给人体的健康所需。腐竹是一种很常见的食材类型哦,它可以补充人体的蛋白质和钙质,而且食用方法也比较多,今天介绍凉拌腐竹木耳的做法。

【凉拌腐竹木耳】

【主料】

腐竹50克、黑木耳20克

【辅料】

香油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白砂糖适量、蒜蓉适量、香菜适量、红辣椒适量

【做法】

1.腐竹提前泡软,然后切适量大小;

2.木耳提前泡发洗净,沥干备用;

3.锅里煮开水,水开后放盐,下木耳焯一下;

4.再下腐竹焯熟,捞起沥干水放凉;

5.切蒜蓉和香菜段;

6.加适量生抽,陈醋,白砂糖,香油等拌匀;

7.把调好的料汁和木耳腐竹拌匀

8.装盘即可食用,喜欢吃辣的还可以放点红辣椒!

腐竹木耳这道凉菜,营养丰富,还有美味的豆香味,木耳有着增强免疫力的作用,在这天气吃这道凉菜,不仅可以补充营养还能排出身体的毒素。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。含有多种矿物质,补充钙质,还可以有预防骨质疏松的情况,对于促进骨骼的发育有很好的作用和功效都,可以经常食用,增强免疫力。老少皆宜,是不错的养生保健的食材类型。

凉拌腐竹木耳制作的方法,大家都学会了吗,方法简单,而且营养价值高,可以有养胃助消化的作用,而且还可以润燥养阴,是营养丰富补铁润肤又补钙,对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。

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